PARUTION 30/10/2014

Le goût de Stendhal

PARUTION : 30/10/2014
Gonzague Saint Bris

Paru le 30/10/2014
19,5 25,5 cm;
176 pages en couleurs,
26 €,
ISBN : ISBN: 9782753302022
Code Sodis : Code Sodis : 721 976 0

Tous les chemins mènent à Stendhal : le sens des mets comme le goût des mots.

Gonzague Saint Bris et Guy Savoy, amoureux de l’esprit de gourmandise ont voulu, avec leurs talents conjugués et le concours de Jean-Claude Ribaut, raconter par le menu la savoureuse épopée de la gastronomie chez l’auteur du Rouge et le Noir.

Afin de partager avec tous le goût de Stendhal.

Guy Savoy, “cuisinier” multi-étoilé, créateur de tables prestigieuses à Paris et dans le monde entier, livre 40 recettes inspirées par Stendhal et le terroir dont tous deux sont originaires.

Gonzague Saint Bris, écrivain, historien, journaliste, auteur de 50 ouvrages, Prix Interallié 2002 et Président-fondateur de La Forêt des livres, retrace avec sa verve enthousiaste le parcours de Stendhal.

Jean-Claude Ribaut, critique gastronomique, épicurien et historien du goût, évoque les étapes gourmandes de la vie d’Henri Beyle.